Наші курси проводяться з великою пристрастю, тренерами з багаторічним глобальним досвідом роботи в гастрономії!
Тому ми знаємо, як підтримати рестораторів, допомагаємо вирішувати щоденні проблеми гастрономів і створюємо місце для діалогу практиків і любителів. Ми працюємо, грунтуючись на сучасні і традиційні рецепти кухні з різних країн світу, наші тренери-кухарі створюють авторське меню, разом з командою наших клієнтів. Перед тренуванням дізнаємося своїх клієнтів, їх проблеми, підтримати їх в діях, і ми святкуємо з ними успіхи.
Приклади реалізованих тем:
Академія менеджера громадського харчування-управління харчуванням
Procedury operacyjne w restauracji
Дія маркетингу в ресторані-створення бренду за допомогою соціальних медіа
Менеджер громадського харчування-ефективний лідер
Побудова та управління командою в галузі громадського харчування
Skuteczna i zyskowna sprzedaż konferencji i bankietów
Будівництво пропозиції продажів / Food Cost
Новинки в оформленні та анімації, використовувані при випадкових прийомів, конференцій і банкетів-новинки на ринку
ABC найму і мотивації співробітників
Річний операційний бюджет без таємниць-майстер-клас
Аналіз ефективності функціонування Ресторану та бюджетування
Як створювати вражаючі карти напоїв і коктейлів-зміни карт меню через пори року
Академія кондитер-Сучасні торти
Академія Від Бариста
Monoporcje
Навчання Менеджер Харчування
Академія менеджера громадського харчування та шеф-кухаря
Нові правила BDO, HACCP та екологія та майбутні тенденції в галузі готельного бізнесу
Управління рахунком в готельній сфері громадського харчування
Зразкові тематичні семінари для шеф-кухарів
Warsztaty Carvingu Poziom I, II
Warsztaty Sushi Master
Warsztaty Finger Food
Мистецтво молекулярна
Прикраси страв на тарілці
Сучасна кухня, Польща
Хліб і випічка
Сучасні випічкою і сучасними десертами
Різні види м'яса
Рослинного і вегетаріанці
Азіатська Кухня
Італійська Кухня
Американська Кухня
Кухня Близького Сходу
Обрана кухня народів
Нові тенденції в європейській кухні
Для компаній, які планують багатомісячні і складні процеси навчальні, із задоволенням підготуємо спеціальні та спеціалізовані тренінги для відділу продажів.
